Frosne frugter og bær til industri
Moderne og alsidig
industriel produktion
Vi køber, forarbejder og fryser bær, frugt og grøntsager til den internationale fødevareindustri året rundt. Vi leverer alt fra IQF til puré og råvarerne kan være scarified, valseudstenet, slagudstenet, skiveskåret, i terninger eller stykker.
Vi driver industriel produktion i Polen, Chile og Danmark. Ved at have fleksible produktionsenheder og medarbejdere kan vi udnytte alle råvarekvaliteter optimalt.
Stabil levering - året rundt
Vi håndterer ca. 65.000 tons bær, frugt og grøntsager årligt. Vi køber primært råvarer fra en stor, professionel gruppe af polske, danske og chilenske avlere. Passionerede landmænd, der dyrker de gode råvarer, som er grundlaget for vores produktion.
Produktion hos vores avlere foregår i tæt dialog med os for at sikre at al lovgivning overholdes og er i overensstemmelse med god fremstillingspraksis.
Industriproduktion i Polen, Chile og Danmark
Polen er en af de største bærproducenter i Europa. Og Chile producerer bær af høj kvalitet på en anden tid af året. Vores produktion i begge lande gør os i stand til at sikre en stabil levering af friske, frosne produkter året rundt.
Vi producerer i henhold til HACCP-principperne, og vores produktionssteder er certificeret økologisk, BRC, GlobalGAP, FSSC 22000 - afhængigt af formålet med anlægget. Læs mere om certificeringer og kvalitet her.
Orskov Foods i Polen
Vi købte vores første polske fabrik i Czaplinek i 1990. Fabrikken håndterer alle typer polske bær og en række grøntsager som f.eks. løg, tomater og græskar. Anlægget producerer 25.000 tons om året, som distribueres til den europæiske fødevareindustri.
I 2004 udvidede vi vores produktion med et anlæg i Zajezierze. Her forarbejdes og opbevares 8.000 tons bær, inden de leveres til Czaplinek for at blive pakket. Vores seneste anlæg, Maków, blev købt i 2021, og det har en stor IQF- og kølelagerkapacitet. Her kan vi også blanchere råvarer.
Orskov Foods i Chile
Vores chilenske fabrik blev bygget i 2012. Her forarbejdes og opbevares ca. 5.000 tons frosne chilenske frugter og bær hvert år.
Vores fabrik ligger i Talca i den 7. region Maule, som har lang tradition for at dyrke frugt, grøntsager og bær af høj kvalitet. Desuden er der her en god infrastruktur, som har den fordel, at man hurtigt kan sikre og afkøle råvarer og nemt kan afsende færdige produkter.
Orskov Foods i Danmark
I Danmark har vi produktion i Oure og i Ørbæk. Oure er vores hovedkvarter, hvor vi har 18.000 m² med kontor, sortering og pakning af frisk frugt samt køle- og fryselagerfaciliteter.
I Ørbæk forarbejder vi danske og polske frugter og bær til frosne råvarer og producerer puréer og frugtsaft (NFC). Vi har to flowfrysere, 10.000 pallepladser til frost, 65 lager- og blandetanke og 1.500.000 L tankkapacitet.
